Рубрика: Поножовщина

Научился рубить бумажные трубочки обратным хватом! В ролях нож Ontario RAT Folder 1 и я. Потренируйтесь — серьёзно улучшает резкость удара.

Продолжая тему брендовых ножей расскажу про нож Camillus 18510. Вообще-то, я любитель таких ножей с фиксированным лезвием, фикседов. То есть тех, которые не складываются. В моей коллекции больше 70% ножей с фиксированным лезвием — охотничих, боевых, разделочных, шкуросъёмных, японских кухонных  и просто хозяйственных. Руки не доходят написать обзор всему, поэтому я думаю, что вы сможете читать мои нечастые обзоры ещё лет 5 🙂 Ну, хватит болтовни — давайте поговорим об этом ноже.

Производителем данного ножа является одна из старейших американских ножевых фирм — компания Camillus Cuterly, основанная в 1876 году. За время своего существования компания приобрела мировую известность благодаря высокому качеству своих ножей, при вполне приемлемой цене. Сегодня компания продолжает успешно выпускать и продавать ножи по всему миру.

Пробежимся по ТТХ ножа.

Марка стали: AUS-8 japanese steel
Длина лезвия: 10 см
Длина рукояти: 11 см
Накладки: G10, алюминий
Толщина лезвия: 3 мм
Нож на сайте производителя

Нож покрыт антибликовым покрытием, которое, по словам счастливых владельцев чрезвычайно износоустойчиво. Я пока не могу ни подтвердить, ни опровергнуть этот факт, т. к. нож совершенно новый и не подвергался суровым испытаниям. Но учитывая то, что покрытие состоит из карбонитрида титана, такого же каким покрывает свои ножи Kershaw — этим рассказам можно верить.

Сталь AUS-8 выпускается в Японии. Эта сталь содержит в своём составе мало углерода и много хрома, что позволяет добиться высокой устойчивости к коррозии при отличном сочетании жёсткости и стойкости режущей кромки. Заводская заточка идеальна. Бреет, легко режет бумагу. Я планирую в ближайшее время выбраться на природу и провести тест-драйв ножа, тогда дополню свои ощущения.

Рукоять ножа заслуживает отдельного описания. Она состоит из 4-х съёмных плашек — две из которых из черного G10, а две другие из алюминия покрытого карбонитридом титана, как и лезвие. Плашки съёмные и могут быть демонтированы, превратив нож в легкий скелетник, а затем снова установлены на место. Рукоять достаточно тяжёлая,  что значительно упрощает управление лезвием — баланс смещён на первую треть рукояти. Лично я всегда считал удобными ножи с тяжёлыми рукоятками (армейский штык-нож не в счёт ;)) — поэтому Camillus 18510 и стал одним из экземпляров моей коллекции.

Нож удобно ложится в руку и удерживается практически любым хватом, за исключением рапирного — прямая рукоять не позволяет удобно удерживать нож в таком положении.  Ножны у ножа примитивные — из кордуры с пластиковыми вставками внутри, застёгивающиеся на кнопку.  Однако, они хорошо справляются со своей задачей, при обычном прямом подвесе.

Резюме. Нож оставляет очень приятное впечатление. Из минусов я могу назвать только алюминиевые накладки — зимой они передадут свой «холодный» привет рукам.  Ну и ножны, которые идут в комплекте имеет смысл заменить на что-то более удобное, если вы планируете носить такой нож в городских условиях. Для похода же вполне сойдут и штатные.

 

Ну вот, некоторые читатели упрекнули меня в обозрении в основном недорогих ножей и я решил немного исправиться — конъюнктура рынка диктует свои условия :). Встречаем обзор Kershaw Avalanche.

Американская компания Kershaw имеет много поклонников на территории бывшего Советского Союза.  Эта компания, названная в честь своего основателя Питера Киршоу, который создал её в 1974 году, выпускает ножи с 1980 года. С точки зрения профессионалов ножевого бизнеса — срок существования на рынке смехотворный. Однако качество выпускаемых ножей и инновационные технологии, которые компания применяет при их разработке доказали, что важен не срок присутствия на рынке, а желание и умение производить действительно качественный продукт.

Нож Kershaw Avalanche (последнее переводится как «Лавина») сочетает в себе удобство использования, прочность и изящество. Для начала немного ТТХ:

Сталь: S30V
Рукоять: G10
Длина лезвия: 7,9 см
Длина в закрытом состоянии: 11,3 см
Замок: Лайнер лок
Опции: Assist — ускоритель открывания

Теперь я буду петь дифирамбы. Когда берёшь в руки этот нож в раскрытом состоянии, ощущение, что у тебя в руках взведённый пистолет. Настолько нож требует действия. Благодаря изогнутой рукояти наиболее удобный хват — пистолетный, с упором большого пальца в обух рукояти. Нож при таком хвате сидит как влитой! Обратный хват также не представляет сложности — эргономика рукояти очень продумана. Шершавое покрытие рукояти из G10, снабжено глубокими насечками, благодаря которым нож легко удерживается даже в мокрых руках.  Шпенёк открывания также расположен удобно, большой палец легко упирается в него.

Отдельно я хочу сказать про Assist — ускоритель открывания. По-сути, это пружина, которая выбрасывает лезвие при начале давления пальца на шпенёк. Kershaw Avalanche полностью оправдывает своё название — такого быстрого выброса лезвия нет даже у моего Boker SpeedLock. На самом деле, нож даёт фору многим кнопочным выкидным ножам!

Лезвие ножа изготовлено из стали S30V, которая известна любому найфоману не понаслышке. По своему химическому составу это скорее металлическое стекло, обладающее потрясающими режущими качествами, при лёгкости заточки и сложности затупления. Эта сталь подвергалась неоднократным тестам различными производителями ножей и они пришли к выводу: клинки, изготовленные из этой стали, прекрасно держат заточку, а их антикоррозионные свойства также превосходны. Закаливать S30V рекомендуется до 58-61 ед.по шкале С Роквелла.
Несмотря на твердость, лезвие из S30V легко поддается правке. Режущая кромка клинка из стали S30V обладает в четыре раза более высокой прочностью на излом, чем известная сталь 440С и в 3,5 раза прочнее 154СМ. Благодаря этому она легко противостоит выкрашиванию и сколу. Экспертиза, проведенная CATRA {Cutlery and Allied Trades Research Association — Ассоциация исследования ножевых изделий и сходных товаров) подтвердила, что по способности держать заточку сталь S30V превосходит 440С на 45%, а 154СМ на 30%. Во время теста ножи из разных сталей, вставленные в специальный станок, резали карточки пропитанные силиконом.

Соответственно, Kershaw Avalanche прекрасно бреет, режет и при этом почти не тупится. Отдельно скажу о бритье — это не тестовое сбривание нескольких волосков на предплечье. Это нож которым можно реально побриться, как опасной бритвой.

Нож приятен во всём и, несомненно, стоит своих денег. Дизайн, эргономика, юзабилити находятся в полной гармонии. Этот нож просто приятно брать в руку и любоваться черным матовым покрытием лезвия и плавными линиями изгибов рукояти.  Не вызывает сомнений использования этого ножа в качестве EDC — он одинаково хорошо порежет верёвку, телефонный кабель и салат. Причём, если у вас будет желание — вы без усилий сможете сделать салат из телефонных кабелей 🙂 Со сталью S30V это не проблема.

Французская фирма Opinel, названная в честь своего основателя, Джозефа Опинеля, выпускает ножи с 1890 года. Отличительная особенность этих ножей — простота и чрезвычайная надёжность. В конструкции не используется пружин, сам нож состоит из деревянной рукояти, лезвия и стопорного кольца Viroblock®, которое позволяет надёжно фиксировать лезвие в открытом и закрытом положении.  Лезвие ножа, сведённое от обуха, легко затачивается до состояния бритвы, а в самой линейке ножей модели нумеруются просто порядковыми числами в которых обозначена длина лезвия в сантиметрах. Используемые в названии буквы означают следующее:

VR — наличие фиксирующего кольца Viroblock® (на некоторых моделях оно отсутствует)
I — Inox, нержавеющая сталь (сейчас используется sandvik 12C27, шведского производства)
N — carboNe, углеродистая сталь

Именно благодаря такой простой системе наименований, в отличие от многих других ножевых компаний, про нож Opinel всё понятно из названия. №10 VRI означает, что длина нержавеющего лезвия составляет 10 см и нож оснащён фиксатором. Мне остаётся только добавить, что рукоять ножа буковая, полная длина ножа 23 см, толщина лезвия 2 мм.

Сразу добавлю, бытует мнение, что нержавейка Opinel менее хороша для реза, чем углеродистая сталь. Могу сказать, что являясь владельцем ножа из углеродки (у меня есть Opinel №8 VRN), не заметил большой разницы, за исключением той, о которой чуть далее. Возможно, разница в резе была ранее, когда Opinel использовали нержавейку собственного производства, однако сейчас их нержавеющие ножи не отличаются по качеству от ножей Mora Sweden. Поэтому, при выборе между нержавейкой и углеродкой от Opinel советую сделать выбор в сторону первой стали. Это избавит вас от пляски с бубном вокруг лезвия, в попытках защитить его от коррозии. И от страха, что после очередного ломтика лука или лимона лезвие ножа потемнеет.

Ещё немного расскажу о ноже — рукоять удобная и ухватистая, могу только благодарить одного из своих друзей (спасибо, Андрюха!) за совет брать именно №10 — восьмёрочка всё-таки более миниатюрна и не так удобна в руке. Т.к. мою коллекцию в основном пополняют ножи тактические, этот нож показался мне удивительно лёгким. Несмотря на то, что лезвие немного «ведёт» нож при удержании в руке, баланс находится в месте стыковки рукояти и стопорного кольца. Нож очень удобен, однако открыть его одной рукой достаточно сложно. Возможно имеет значение разработанность соединения ножа с рукоятью, однако в моём случае открыть нож одной рукой удалось с четвёртой попытки.

Теперь о чехле. Т.к. этот нож был выбран мной в качестве не столько украшения коллекции, сколько недорогого дачного ножа для разных видов хозяйственных и кухонных работ (за грибочками, деревяшку построгать, лучок в шашлык порезать и пр.), я задумался об удобстве его ношения. Выбор родных чехлов Opinel велик и разнообразен. Я выбрал наверное самый дорогой чехол из всех имевшихся в наличии — аж за 1100 рублей. При цене самого ножа в 550 рублей это может показаться странным, но надо понимать, что чехол вещь универсальная и легко подойдёт для любого складышка размером 12-14 см в сложенном состоянии. Ну и кроме всего прочего — в комплект входит мусат для заточки, что не может не радовать.

Чехол очень удобен, хотя и несколько велик для постоянного ношения. То есть, я не рекомендую его использование в условиях города — будет смотреться как портупея пистолета. В него легко поместился Байкер-1, для которого я долгое время не мог подобрать никакого чехла вообще. Этот чехол отлично проявит себя в походе, на даче, при прогулке в лес и выезде на пикник. Чехол вешается на ремень при помощи клипсы, т.е. нет необходимости расстёгивать ремень для подвеса чехла. Большим плюсом является наличие в соединении клипсы с чехлом поворотного механизма-трещотки, который позволяет выбрать практически любое положение для чехла. На фото несколько вариантов подвеса, которые показались мне наиболее удобными. Закрывается чехол на магнитную клипсу.

Теперь, после того, как я расхвалил этот чехол, добавим немного дегтя в эту бочку мёда. Минусы — мусат явно не приспособлен к заточке стали подобной твёрдости, т.е. очевидно более подойдёт для углеродки. Я поэкспериментировал с ним, попробовал заточить (правда и без того острый) нож. Мусат скользит по поверхности лезвия как мыло. Возможно что-то сделать при помощи него и можно, но скорее я буду пользоваться бруском. Также мусат имеет петлю для подвеса на цепочку или шнур и недаром. Однако в ножнах не предусмотрен ни шнур, ни люверс для подвеса мусата.  Когда нож в ножнах, он немного выгибает их и мусат крепко сидит в своём отделении ножен. Но когда нож извлечён — мусат свободно болтается. А это может легко привести к его потере при горизонтальном подвесе, да и вообще при движении владельца с ножом в руке. Так что советую заранее задуматься о шнурке для мусата с креплением на ремень или на шлицу брюк.

В целом же, для хорошего походно-дачного ножа комбинация более чем удачная. А вместо мусата я, пожалуй, буду носить небольшое шило — в походе вещь полезная и потерять не жалко 🙂

 

Около 7-ми лет назад я увидел первый складень Fortuna в руках у одного из друзей. На тот момент на нашем рынке ещё не появилось качественных китайских ножей и лезвие из нержавейки, да ещё 420 стали, радовало нас, как детей.

В прошлые выходные зайдя в рыболовный магазин увидел фортуновский складышек за смешную сумму в 400 рублей. Не удержался и купил, даже особо не глядя.

За прошедшие годы (а точнее за последние два года) австрийская торговая марка сильно деградировала. Об этом свидетельствует и захваченный киберсквоттерами в 2010 году сайт компании  (адрес которого гордо красуется на лезвиях ножей) и перенос производства в Китай. Всё это не лучшим образом сказалось и на качестве ножей и на репутации самой компании.

Что касается модельки, которую я так удачно ухватил в рыболовных товарах, то в целом она оставляет приятное впечатление. Вкратце распишу ТТХ, т.к. думаю вам достаточно будет узнать, что длина лезвия 8,5 см, общая длина 19 см,  толщина 2,5 мм, сталь 420. Вот в принципе и всё. Нож оснащён линейным замком и шпеньком для открытия правой рукой (без возможности перестановки под левую руку). У ножа еле заметный продольный люфт, который возникает в связи с недостаточно плотным упором пружины лайнера в лезвие  — проблему легко вылечить пристукнув пятку ножа молотком на наковальне. А в целом, как ножик для дачи — построгать деревяшки, сходить за грибами, выпотрошить пару рыбёшек — вполне.

И вот ещё немаловажный факт. Заводская заточка легко бреет. Несмотря на сталь и производство в Китае. А как я уже рассказывал, некоторые американские бренды не в состоянии нормально наточить свои ножи.

Резюмируя — жаль, что на наших глазах китай съедает ещё один бренд Старой Европы. Что касается ножа, то к его качеству очень подходит поговорка «сойдёт для сельской местности!». Особенно учитывая его цену :).