Французская фирма Opinel, названная в честь своего основателя, Джозефа Опинеля, выпускает ножи с 1890 года. Отличительная особенность этих ножей — простота и чрезвычайная надёжность. В конструкции не используется пружин, сам нож состоит из деревянной рукояти, лезвия и стопорного кольца Viroblock®, которое позволяет надёжно фиксировать лезвие в открытом и закрытом положении. Лезвие ножа, сведённое от обуха, легко затачивается до состояния бритвы, а в самой линейке ножей модели нумеруются просто порядковыми числами в которых обозначена длина лезвия в сантиметрах. Используемые в названии буквы означают следующее:
VR — наличие фиксирующего кольца Viroblock® (на некоторых моделях оно отсутствует)
I — Inox, нержавеющая сталь (сейчас используется sandvik 12C27, шведского производства)
N — carboNe, углеродистая сталь
Именно благодаря такой простой системе наименований, в отличие от многих других ножевых компаний, про нож Opinel всё понятно из названия. №10 VRI означает, что длина нержавеющего лезвия составляет 10 см и нож оснащён фиксатором. Мне остаётся только добавить, что рукоять ножа буковая, полная длина ножа 23 см, толщина лезвия 2 мм.
Сразу добавлю, бытует мнение, что нержавейка Opinel менее хороша для реза, чем углеродистая сталь. Могу сказать, что являясь владельцем ножа из углеродки (у меня есть Opinel №8 VRN), не заметил большой разницы, за исключением той, о которой чуть далее. Возможно, разница в резе была ранее, когда Opinel использовали нержавейку собственного производства, однако сейчас их нержавеющие ножи не отличаются по качеству от ножей Mora Sweden. Поэтому, при выборе между нержавейкой и углеродкой от Opinel советую сделать выбор в сторону первой стали. Это избавит вас от пляски с бубном вокруг лезвия, в попытках защитить его от коррозии. И от страха, что после очередного ломтика лука или лимона лезвие ножа потемнеет.
Ещё немного расскажу о ноже — рукоять удобная и ухватистая, могу только благодарить одного из своих друзей (спасибо, Андрюха!) за совет брать именно №10 — восьмёрочка всё-таки более миниатюрна и не так удобна в руке. Т.к. мою коллекцию в основном пополняют ножи тактические, этот нож показался мне удивительно лёгким. Несмотря на то, что лезвие немного «ведёт» нож при удержании в руке, баланс находится в месте стыковки рукояти и стопорного кольца. Нож очень удобен, однако открыть его одной рукой достаточно сложно. Возможно имеет значение разработанность соединения ножа с рукоятью, однако в моём случае открыть нож одной рукой удалось с четвёртой попытки.
Теперь о чехле. Т.к. этот нож был выбран мной в качестве не столько украшения коллекции, сколько недорогого дачного ножа для разных видов хозяйственных и кухонных работ (за грибочками, деревяшку построгать, лучок в шашлык порезать и пр.), я задумался об удобстве его ношения. Выбор родных чехлов Opinel велик и разнообразен. Я выбрал наверное самый дорогой чехол из всех имевшихся в наличии — аж за 1100 рублей. При цене самого ножа в 550 рублей это может показаться странным, но надо понимать, что чехол вещь универсальная и легко подойдёт для любого складышка размером 12-14 см в сложенном состоянии. Ну и кроме всего прочего — в комплект входит мусат для заточки, что не может не радовать.
Чехол очень удобен, хотя и несколько велик для постоянного ношения. То есть, я не рекомендую его использование в условиях города — будет смотреться как портупея пистолета. В него легко поместился Байкер-1, для которого я долгое время не мог подобрать никакого чехла вообще. Этот чехол отлично проявит себя в походе, на даче, при прогулке в лес и выезде на пикник. Чехол вешается на ремень при помощи клипсы, т.е. нет необходимости расстёгивать ремень для подвеса чехла. Большим плюсом является наличие в соединении клипсы с чехлом поворотного механизма-трещотки, который позволяет выбрать практически любое положение для чехла. На фото несколько вариантов подвеса, которые показались мне наиболее удобными. Закрывается чехол на магнитную клипсу.
Теперь, после того, как я расхвалил этот чехол, добавим немного дегтя в эту бочку мёда. Минусы — мусат явно не приспособлен к заточке стали подобной твёрдости, т.е. очевидно более подойдёт для углеродки. Я поэкспериментировал с ним, попробовал заточить (правда и без того острый) нож. Мусат скользит по поверхности лезвия как мыло. Возможно что-то сделать при помощи него и можно, но скорее я буду пользоваться бруском. Также мусат имеет петлю для подвеса на цепочку или шнур и недаром. Однако в ножнах не предусмотрен ни шнур, ни люверс для подвеса мусата. Когда нож в ножнах, он немного выгибает их и мусат крепко сидит в своём отделении ножен. Но когда нож извлечён — мусат свободно болтается. А это может легко привести к его потере при горизонтальном подвесе, да и вообще при движении владельца с ножом в руке. Так что советую заранее задуматься о шнурке для мусата с креплением на ремень или на шлицу брюк.
В целом же, для хорошего походно-дачного ножа комбинация более чем удачная. А вместо мусата я, пожалуй, буду носить небольшое шило — в походе вещь полезная и потерять не жалко 🙂